据业内人士建议消费者，6时30分至7时30分晨起空腹，用发泡好的海参蘸着蜂蜜吃。这是因为这一时段是人体排毒后吸收最好的时段，而蘸蜂蜜的吃法对海参的营养保存得非常全面。此外，建议消费者要长期适量持续进补，一天一只中等个头的海参足够，并且要持续。
      海参挑选小窍门
  1、形体完整、整齐：同一档次的海参应该形体划一且完整，不完整可能是将腐烂部分去除后晒制的，形体歪曲、干瘪说明海参捕捞后没有马上加工干燥，内部可能污染变质。
  2、干燥：干海参含水不能超过15%，含水多不但价格不合理，而且容易变质。
  3、腹中无砂：很多海参腹中被填充很多砂子，挑选时应注意。
  4、形体标准：海参以形大肉厚皮薄为高档品。